AYURVEDA

ANTES QUE NADA LES DESEO LO MEJOR PARA EL 2010!!!!!!!!!!!!!!!
QUE SEA UN AÑO COLMADO DE DICHA Y SALUD.

En los últimos meses les he insistido sobre el tema de Ayurveda. Me llena de alegría saber que cada día más y más personas se interesan en lo que se considera “La Ciencia de la Vida”, ya que indiscutiblemente este sistema holístico de vida trae grandes beneficios para la salud.

Uno de los principales pilares del Ayurveda es la Alimentación, como todos ustedes saben no hace mucho comenzamos con el Diplomado en Cocina, Nutrición y Salud Ayurveda. Algunos de los alumnos han comenzado a notar maravillosos y benéficos cambios en su vida. Precisamente hoy Verónica quiso compartir su experiencia:

-“Siempre llegaba a mi trabajo con mucha pereza, me sentía sin energía, siempre con problemas de gastritis, estreñida o todo lo contrario (diarrea), no me gustaba mi peso, porque sabía que no era saludable, he seguido los consejos de la alimentación ayurvédica, y mi vida es otra”

“Mis compañeros de trabajo me preguntan ¿y dónde esta Vero?, ya que yo soy una nueva persona, alegre, con energía, me siento ligera, activa, perdí 6 kg, ya no sufro al ir al baño”.

Así como ella, muchos de mis alumnos comienzan a sentir la diferencia…. No solo en ellos mismos, sino también en miembros de su familia.

Si te interesa conocer más acerca de cómo mejorar tu salud, prevenir enfermedades, alejarte del estrés, tener emociones y pensamientos más positivos y sentirte feliz, te invito a que descubras el Ayurveda.

Y porqué no darte la oportunidad de tener una formación profesional en este tema?
Te invito a que asistas al Diplomado que comenzará los días 2 y 3 de Febrero del presente año (2010). Si deseas más información, con gusto comunícate conmigo:
Tel 3647 5239 cordonross@prodigy.net.mx

ESTOS SON NUESTROS ALUMNOS DISFRUTANDO EL PLACER DE PREPARAR ALIMENTOS DELICIOSOS Y SALUDABLES.

UNA RECETA AYURVEDICA PARA COMPARTIR

MANZANAS CON DÁTIL Y CANELA

Dosha: Vata
Pitta: omitir jengibre
Kapha: sustituir los dátiles por pasitas

Ingredientes:
2 manzanas, peladas, sin semillas y rebanadas en láminas
5 orejones de chabacano, hidratados en agua 20 min
4 piezas de dátil, sin hueso y partidos por mitad
2 tazas de agua
1 cucharada de jarabe de Maple
1 cucharada de jengibre fresco rallado
¼ de cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de cardamomo molido

Procedimiento
-Colocar todos los ingredientes juntos en una cacerola, cocinar a fuego alto.
-En cuanto suelte el hervor, reducir el fuego, cubrir la cacerola y cocinar por 5 minutos.
-Utilizando un cucharón, tomar 1/3 del contenido de la cacerola, incluyendo un poco de líquido y licuarlo a formar un puré.
-Retirar el resto de frutas de la cacerola, colocarlos en un platón de servicio y bañarlas con el puré, servir tibio. BUEN PROVECHO

CONTAMOS CON UNA TIENDA DE PRODUCTOS Y ARTICULOS AYURVEDICOS.... VEN A VISITARNOS!!!

CON EL FIN DE CAPACITARME UN POCO MÁS Y PODER COMPARTIR CONTIGO EL AYURVEDA:

Hace unos meses tuve la fortuna de asistir al Chopra Center en San Diego CA y tomar cursos con el Dr. Deepak Chopra y David Simon entre otros … esta soy yo: